Receta de Galette de Berenjenas y Rulo de Cabra de Loleta | Siente el Sabor

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¿Eres esa persona en todo grupo de amigos que adora encargarse de cocinar en vuestras reuniones? Si hasta ahora te gustaba, a partir de hoy te va a encantar. Queremos que tus cenas sean algo más que un pequeño picoteo, por eso Loleta nos propone hoy un plato nuevo, sano y fácil de preparar, y sin necesidad de poner la cocina patas arriba: Una deliciosa Galette de berenjenas y queso de rulo de cabra, con el que seguro conseguirás que no sobre nada. Ideal como primero para acompañar a una Coca-Cola helada. Pruébalo y dinos qué te parece, ¡a nosotros se nos hace la boca agua! Ingrediente para la masa: ½ taza de harina 2 cucharaditas de tomillo fresco picado. 6 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cucharadas de manteca fría. 2 cucharadas de azúcar granulada. ¼ de taza de agua fría de hielo Ingredientes para el relleno: 1 berenjena grande 1 cebolla 3 cucharadas de tomate frito casero 1 cucharada de azúcar 2 cucharaditas de orégano y romero 1 rulo de queso de cabra de 250grs Aceite de oliva, sal y pimienta negra 1 huevo grande ½ de taza de queso parmesano rallado. ¿Quieres más ideas? Descubre otros platos increíbles en la playlist de recetas de nuestros chefs: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9idY86enZV0FtxxvmAD1OrAQNZ33xmOE ¡Suscríbete al canal de Coca-Cola Journey aquí! https://www.youtube.com/user/CocaColaJourneyES?sub_confirmation=1 Puedes encontrar más información en https://www.cocacola.es/coca-cola-comida/recetas/ Facebook: http://facebook.com/cocacola Twitter: http://twitter.com/cocacola_es Instagram: https://www.instagram.com/cocacola_esp Contenido producido por Canal Cocina. Leer más

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