El estudio científico liderado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) cuenta con la colaboración de un comité científico de expertos

Pese a que anteriormente diversos estudios habían evaluado la calidad global de la alimentación española, identifi- cando patrones alimentarios y el estado nutricional de la población, nunca se había analizado hasta la fecha el balan- ce energético y sus determinantes. En concreto, el desarrollo del estudio científico ANIBES supone poder evaluar, por primera vez en España, la ingesta y gasto energético de macronutrientes, así como los datos antropométricos y el comportamiento alimentario y características socioeconómicas de la población. 

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